作为香港人的“大众食堂”,茶餐厅是香港独有的时代产物,它承载了很多香港的本土文化,是寸土寸金、节奏快速的香港市井的缩影。随着改革开放,这种餐饮模式也渐渐在全国流行开来。那么如果你想要开一家茶餐厅,需要怎么装修设计 ,把港味传递给顾客。下面文丰小编来给大家一些茶餐厅装修时的技巧。
一、茶餐厅的外观设计
茶餐厅最大的特色就是街坊市井氛围,那么在装修设计时就不宜过于奢华,装修风格可以是明亮、简约、典雅的,给人舒适放松之感。如果茶餐厅开设在临街地段,靠马路那一侧可以选择大型落地玻璃或者玻璃橱窗的设计样式,这样不仅顾客可以看到城市的繁华,又能吸引街外行人注意到茶餐厅内软装设计,从而有可能勾起消费。
二、茶餐厅的室内设计
茶餐厅的室内装修可以参考传统港式风格,电视机、仿古书架、水吧台,在柔和灯光下搭配木质桌椅,给顾客留下轻松、愉悦的第一印象。
每一家店铺想要吸引顾客、留住顾客,必然需要一处夺人眼球的设计。结合茶餐厅怀旧复古的情调,我们在宽阔的墙面上设计一个留言板或贴纸区,给顾客提供一个与餐厅、与其他顾客交流会友的空间。
四、茶餐厅的厨房设计
餐饮装修重中之重绝对是厨房,无论店铺装修设计得如何,餐厅最主要的还是食物的本身,那么处理食物的厨房可就马虎不得。设备落后、不合规格的厨房设计,那将会有很大可能因上菜速度慢导致客源流失。
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